Krydderurter - Plant og plej

 

Plantetidspunkt

Køb dine krydderurter i potter og plant dem fra forår og frem til slutningen af efteråret.

 

Placering

Lyst og varmt for langt de fleste krydderurter, men mange klarer sig også fint i halvskygge. Jorden, du planter i, skal være fri for rodukrudt og større sten. Arbejd den igennem, så den er bekvem at plante i. Plant også i højbedet eller i krukker, hvor krukkemuld er en udmærket jord til krydderurterne.

 

Vand og gødning

Vand altid godt til efter plantning. Du skal bruge ca. 20 l vand pr. m2 tilplantet krydderurtebed. Vedligeholdelsesvanding er nødvendig det første år, men de fleste krydderurter skal nok klare kortere tørkeperioder, når først rodnettet er fuldt udviklet.

Vær opmærksom på, at krydderurter i højbede og krukker kræver hyppigere vanding.

Plant altid i gødningsberiget krukkemuld og tilsæt gerne gødningsbolsjer til jorden. Du kan også supplere med flydende gødning ca. en gang om ugen sommeren over.

 

Beskæring/høst

Har du mod på at tørre krydderurter til senere brug, så skal du holde øje med blomstringstiden. Aromastofferne er højest lige før blomsterne springer ud. Hæng små bundter til tørre eller kom dem i en tørremaskine. Opbevar de tørrede krydderurter i en lukket beholder.

 

Anlæg din egen krydderurtehave

 

  • Gør helt som du vil!
  • Tænk på, at der ikke må være for langt fra gryden til haven
  • Plant de høje inderst i bedet og de helt lave ved kanten.
  • Tænk over at få mynterne afgrænset i et bed eller balje for sig selv, så de ikke invaderer.
  • Lav aldrig dit krydderurtebed bredere, end du kan nå ind til midten
  • Byg et højbed til dine krydderurter
  • Plant krukker til og arrangér dem efter højde og drøjde

 

 

Læs mere om de forskellige krydderurter og se hvilke der vil passe til dig.